Za doručak
Palačinke od heljdinog brašna i namaz od leblebija i kakaa
Ingredients
- za heljdine palačinke:
- 150 gr heljdinog bšrana
- 2 kašike mlevenog lana
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice himalajske soli
- 180 ml mleka
- 180 ml jogurta sa 1% masnoće
- kokosovo ulje
- za namaz:
- 1 konzerva leblebija
- 2 kesice stevije
- 2 kašike kikiriki putera
- 1 kašičica vanilin extrakta
- 4-5 kašika kakaa
- prstohvat soli
- 3-4 kašika kokosovog putera
- i još:
- voće po želji
Instructions
- Leblebije ocedite, stavite u blender, pa dodajte sve ostale sastojke i izblendirajte smesu.
- Prebacite u staklene posude i do služenja držite u frižideru.
- Za palačnke u jednoj posudi izmešajte heljdino brašno, mleveni lan, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i dobro promešajte.
- U drugoj, ručnom mutilicom umutite jaja, dodajte mleko i jogurt i sjedinite smesu.
- Spojite smesu sa brašnom i tečnu smesu i dobro promešajte. Gustina treba da bude kao za američke palačinke.
- Tiganj za palačinke premažite kokosovim uljem, ugrejte ga na srednjoj temperaturi i pecite jednu po jednu palačinku.
- Nalažite jednu palačinku namazom, dodajte voće i poslužite.
