Palačinke od heljdinog brašna i namaz od leblebija i kakaa

Za doručak

Palačinke od heljdinog brašna i namaz od leblebija i kakaa

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • za heljdine palačinke:
  • 150 gr heljdinog bšrana
  • 2 kašike mlevenog lana
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2 kašičice himalajske soli
  • 180 ml mleka
  • 180 ml jogurta sa 1% masnoće
  • kokosovo ulje
  • za namaz:
  • 1 konzerva leblebija
  • 2 kesice stevije
  • 2 kašike kikiriki putera
  • 1 kašičica vanilin extrakta
  • 4-5 kašika kakaa
  • prstohvat soli
  • 3-4 kašika kokosovog putera
  • i još:
  • voće po želji

Instructions
 

  • Leblebije ocedite, stavite u blender, pa dodajte sve ostale sastojke i izblendirajte smesu.
  • Prebacite u staklene posude i do služenja držite u frižideru.
  • Za palačnke u jednoj posudi izmešajte heljdino brašno, mleveni lan, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i dobro promešajte.
  • U drugoj, ručnom mutilicom umutite jaja, dodajte mleko i jogurt i sjedinite smesu.
  • Spojite smesu sa brašnom i tečnu smesu i dobro promešajte. Gustina treba da bude kao za američke palačinke.
  • Tiganj za palačinke premažite kokosovim uljem, ugrejte ga na srednjoj temperaturi i pecite jednu po jednu palačinku.
  • Nalažite jednu palačinku namazom, dodajte voće i poslužite.