Ingredients
- 1 kg krompira
- 1 glavica ljutike
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica slačice
- 1 kašičica crnog bibera u zrnu
- 1 kašičica kumina
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- 1 kašičica sudžuk paprike
- maslinovo ulje
- himalajska so
- za krem:
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 150 gr trapista
- 30 gr rendanog parmezana
- seckani sveži peršun
- seckani sveži vlašac
- so i biber
Servings: osobe
Instructions
- Operite i oljuštite krompir, pa ga ponovo operite. Isecite krompir na kriške.
- Slačicu i kumin ispecite malo na tiganju, pa ohladite.
- Pomešajte sve ostale začine, dodajte slačicu i kumin, pa opet promešajte.
- U pleh stavite krompir, pospite začinima, solju i uljem, pa dobro rukama sve promešajte. Dodajte i luk isečen na kriške i sitno seckan beli luk i opet sve promešajte.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta.
- Za krem: sipajte pavlaku u dublju šerpu, ugrejte, pa dodajte trapist iseckan na kockice, parmezan, so i biber i uz mešanje sačekajte da se sir otopi.
- Sklonite sa ringle, pa dodajte i peršun i vlašac.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
