Još jedne u nizu. Odlične za grickanje.
Olovke (Kiflice)
Ingredients
- 1 kg belog pšeničnog brašna
- 250 ml ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kocka (50 gr) svežeg kvasca
- 1/2 l mleka
- 250 gr putera ili margarina
- malo crnog susama
- susam
- krupna morska so
- 1 belance ili žumance za premazivanje
Instructions
- Od svih sastojaka (sem putera ili margarina) umesiti testo i odmah ga podeliti na 16 loptica.
- Testo ne treba da naraste.
- Svaku lopticu razviti što tanje i veće, pa podeliti svaku na 12 delova.
- Urolati svaku u olovku (kiflicu) od šireg dela ka užem.
- Premazati po želji, staviti na svaku opet po želji semenki i ređati u ne podmazan pleh.
- Iznad pleha narendati puter ili margarin.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 min.
