Nešto kao piroške od hlebnog testa

Nismo odavno ništa pržili

Nešto kao piroške od hlebnog testa

Servings 5 osoba

Ingredients
  

  • 600 gr belog pšeničnog brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 25 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice krupne morske soli
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike mleka u prahu
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • U mlakoj vodi otopiti kvasac sa šećerom, pa ovo sipati u mašinu za pečenje hleba. Dodati prosejano brašno, mleko u prahu, so i ulje i uključiti mašinu na program za mešenje testa.
  • Posle jednog sata i 30 minuta imaćete spremno testo.
  • Ili testo umesite klasično, oblikujte loptu, stavite je u činiju, činiju zatvorite i ostavite da na sobnoj temperaturi duplira volumen.
  • Nadošlo testo blago premesite i podelite na pola, pa svaku polovinu testa podelite na jednake manje delove.
  • Svaki dobijeni deo razvucite na radnoj površini oklagijom u duguljasti oblik.
  • Ugrejte ulje za prženje i počnite da pržite piroške od prvog razvučenog dela.
  • Rešetkastom kašikom vadite ispržene piroške na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  • Odmah poslužite.