Namaz od leblebija i šargarepe

Još jedan u nizu.

Namaz od leblebija i šargarepe

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 1 konzerva leblebija
  • 2 manje šargarepe
  • 4 kašike jogurta
  • 1 kašičica kari začina
  • 1/2 veze svežeg peršuna
  • 1/2 crvene ljute papričice
  • himalajska so
  • sveže mleveni šareni biber

Instructions
 

  • Ocedite leblebije i stavite ih u dublju činiju.
  • Viljuškom ih napravite u pire. Mogu vam ostati i malo veći komadi.
  • Šargarepu oljuštite i izrendajte, pa dodajte pireu od leblebija.
  • Dodajte jogurt, seckani peršun, seckanu ljutu papričicu i kari začin. Sve dobro promešajte, pa dodajte himalajsku so i sveže mleveni šareni biber po ukusu.
  • Opet promešajte i do služenja čuvajte u frižideru.
  • za doručak: Parče crnog ili integralnog hleba premažite ovim namazom, preko stavite matovilac, koji ste samo malo posolili i poprskali sokom od limuna, preko na kolutove isečenu ljutiku i na polovine isečene koktel paradajze raznih boja.