Mladi sir sa biberom i prepečenim hlebom

Kao lagano predlejo.

Mladi sir sa biberom i prepečenim hlebom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 1 pakovanje mladog sira oko 250 gr
  • razne vrste bibera (crni, zeleni, crveni i beli)
  • 1 baget
  • salata po izboru
  • preliv za salatu:
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike soka od limuna
  • morska so
  • biber
  • sveži prešun sitno seckan

Instructions
 

  • Isecite parčiće sira i poređajte ih na ravnu površinu.
  • Zrna svih vrsta bibera stavite u avan i istucajte ih, ali da ima i sitnijih i krupnijih komada. Istresite tako dobijeni biber na radnu površinu i uvaljajte svako parče sira u tu mešavinu sa obe strane.
  • Složite kriške sira na papir za pečenje i stavite u frižider na 15 minuta.
  • Za to vreme isecite baget na kriške.
  • Na svaku krišku hleba stavite krišku sira i zapecite koji minut u rerni ispod grila.
  • Za to vreme spremite salatu: u teglu sipajte maslinovo ulje, sok od limuna, so, biber i peršun. Teglu dobro zatvorite i protresite smesu. U činiji, ako je potrebno, iscepkajte listove oprane salate i prelijte prelivom. Kašikama ili rukama promešajte salatu da preliva bude na svim listovima.
  • Izvadite hleb iz rerne, ukrasite salatom i poslužite.