Mekike sa pahuljicama krompira

Za doručak.

Mekike sa pahuljicama krompira

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr brašna
  • 65 gr pahuljica krompir-pirea iz kesice
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 dl mlakog mleka
  • 1-2 kašičice krupne morske soli
  • ulje za prženje
  • rendani trapist
  • kisela pavlaka

Instructions
 

  • Prosejano brašno sipajte u duboku činiju za testo, pomešajte ga sa solju i pahuljicama krompir pirea.
  • U smesi napravite udubljenje, pa tu dodajte izmrvljen kvasac i šećer.
  • Sipajte malo mlakog mleka i ostavite na toplom da kvasac počne da peni.
  • Kada je kvasac počeo da peni dodajte i ostatak mlakog mleka pa umesite glatko testo.
  • Nauljenim rukama otkidajte komade veličine jabuke, prstima ih razvucite na dimenzije manjih tanjira-kao testo za pizzu, pa ih pecite u zagrejanom ulju-sa svake strane po 2 minuta dok ne porumene.
  • Ocedite mekike,
  • premažite ih kiselom pavlakom, pospite rendanim sirom i poslužite.