Loptice sa čedar sirom

Pecivo sa čedar sirom.

Loptice sa čedar sirom

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 250 ml vode
  • 1 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica maslinovog ulja extra virgin
  • 500 gr brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 50 gr čedar sira narendanog
  • 100 gr čedar sira iseckanog na kockice
  • 50 gr putera
  • 1 kašičica svežeg vlašca naseckanog
  • krupna morska so

Instructions
 

  • Prosejte brašno, napravite udubljenje, pa u to dodajte vodu sa izmrvljenim kvascem, maslinovo ulje i so, pa umesite homogeno i elastično testo.
  • Od testa oblikujte loptu, poklopite činiju i ostavite na hladnom mestu da odstoji cele noći.
  • Ujutru premesite testo, dodajte narendan čedar sir i umesite da sir bude u testu.
  • Prebacite testo na radnu površinu, koju ste posuli brašnom.
  • Premerite težinu testa, pa ga podelite na 30 jednakih delova.
  • Svaki deo rastanjite na dlanu, u svaki stavite po kockicu čedar sira i formirajte lopticu.
  • Poređajte ovako pripremljene loptice u pleh da bude 6 redova po 5 loptica.
  • Ostavite da ovako pripremljene loptice odstoje sat vremena.
  • Premažite sve loptice omekšalim puterom koji ste pomešali sa seckanim vlašcem i pospite morskom solju.
  • Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite loptice 30 minuta.