Lisnate kifle sa mortadelom

Preostao vam je krompir od ručka? Onda imate brzo spremnu večeru. A ako nije, a ipak želite da spremite ovaj recept, kuvajte krompir u mešavini vode i mleka.

Lisnate kifle sa mortadelom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 250 gr lisnatog testa
  • 300 gr krompira
  • 100 ml vode
  • 150 ml mleka
  • so
  • ili preostali krompir od ručka
  • šnite mortadele
  • listići edamera
  • malo mleka
  • muškatni oraščić rendan

Instructions
 

  • Operite i oljušite krompir, pa ga isecite na kockice.
  • U dublji lonac sipajte mešavinu mleka i vode, stavite kockice krompira, posolite i kuvajte sve dok krompir ne omekne.
  • Procedite kockice krompira, viljuškom ih izgnječite u pire i ostavite sa strane.
  • Na radnoj površini razvite lisnato testo u krug, pa ga celog premažite pripremljenim krompirom. Ako imate pire krompir koji vam je ostao od ručka, premažite ga njime.
  • Celu površinu lisnatog testa i krompira prekrijte šnitama mortadele i listićima edamera.
  • Krug isecite na 8 trouglova.
  • Od svakog trougla formirajte kifle.
  • Pripremljene kifle poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  • Svaki kiflu premažite sa malo mleka koje ste pomešali sa malo rendanog muškatnog oraščića.
  • Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.