Za danas recept hleba koji se jako brzo sprema. A i veoma je ukusan.
Krompir, ruzmarin hleb
Ingredients
- 280 gr pšeničnog belog brašna
- 135 gr ovsenog integralnog brašna
- 75 gr finog žutog kukuruznog brašna
- 100 gr brašna od prosa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1-2 kašičice krupne morske soli
- 500 ml jogurta
- 1 manji krompir
- ruzmarin
Instructions
- Uključite rernu da se greje na 190°C.
- Na pleh stavite trajnu pekarsku foliju, papir za pečenje ili silikonsku podlogu.
- U dubljoj činiji pomešajte sve vrste brašna, dodajte sodu bikarbonu i so. Sve dobro sjedinite, pa napravite udubljenje.
- Dodajte jogurt i mešajte sve dok ne dobijete homogeno i elastično testo. Ako je potrebno dodajte još malo jogurta više od propisane količine.
- Rukama formirajte dužu veku i postavite je na pleh.
- Oštrim nožem isecite dijagonalno kriške na gornjoj površini hleba u razmaku od 3cm. U svaki otvor stavite po tanko isečen kompir i po malo ruzmarina.
- Pecite 35-45 minuta ili dok hleb ne dobije zlatnu boju.
- Prebacite hleb na rešetku i ohladite ga.
