Kroketi sa sirom

Za danas predlažem da probate ove krokete.

Kroketi sa sirom

Servings 6 osoba

Ingredients
  

  • 750 gr krompira
  • 100 gr brašna
  • 150 gr gaude
  • 40 gr putera
  • 1 kašičicu dimljene srednje ljute mlevene paprike
  • muškatni oraščić
  • 2 žumanca
  • brašno
  • 1 jaje
  • prezle
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • Krompir skuvajte sa korom, oljuštite i ispasirajte.
  • Izmešajte ga sa brašnom, struganim muškatnim oraščićem, mlevenom paprikom, žumancima i puterom iseckanim na kockice. Napravite testo.
  • Od testa otkidajte komadiće, pravite krokete, pa u svaki stavite po štapić gaude.
  • Napravljene krokete uvaljajte u brašno, viljuškom umućeno jaje i prezle.
  • Sve poređajte na tacnu, pa ostavite u frižideru do sat vremena.
  • Ugrejte ulje i pržite krokete.
  • Vadite ih rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  • Poslužite ih odmah.