Nije mnogo hladno, ali prija.
Krem supa sa karfiolom i jabukom
Ingredients
- 2 kašike maslinovog ulja
- 50 gr putera
- 1 srednja glavica luka sečena na osmine
- 1 glavica karfiola
- 1 jabuka oljuštena i iseckana na tanje kriške
- 2 kocke za povrtni bujon
- 750 ml mleka
- 750 ml vode
- so i sveže mleveni crni biber
Instructions
- U dubljem sudu ugrejte puter i maslinovo ulje, dodajte sečeni luk, pa dinstajte 3-4 minuta.
- Dodajte opran i na cvetove podeljen karfiol, pa dinstajte još 2-3 minuta.
- Dodajte i sve preostale sastojke, dovedite smesu do ključanja, smanjite temperaturu i kuvajte sve dok karfiol ne omekne.
- Štapnim mikserom izmiksajte ovu krem supu.
- Posolite i pobibierite po ukusu i servirajte.
