Može i kao doručak i kao užina i kao večera. Moze i zajedno, a može i odvojeno.
Krekeri od semenki i domaći humus sa crnim maslinama
Ingredients
- za krekere:
- 3 čaše vode
- 3/4 čaše semenki lana
- 6 kašika chia semenki
- 3 kašičice psilijuma
- 1 1/2 čaše očićšenih semenki suncokreta
- 1 1/2 čaše očićšenih semenki bundeve
- 3 kašike semenki susama
- 3 kašike zrna maka
- 3 kašičice semenki komorača
- 3 kašičice semenki kumina
- himalajska so
- za humus:
- 1 konzerva oceđenih leblebija
- 2 kašike tahini paste
- 1 čen belog luka
- 1-2 kašike maslinovog ulja
- sok od limuna
- prstohvat mlevenog kumina
- 1/4 čaše od koštica očišćenih crnih maslina
- himalajska so i sveže mleveni šareni biber
Instructions
- Uključite rernu da se greje na 160 stepeni. Pleh od rerne obložite papirom za pečenje.
- U dubokoj činiji stavite sve sastojke za krekere sem vode, dobro promešajte, pa dodajte i vodu. Opet sjedinite i ostavite 10 minuta da odstoji.
- Raširite smesu po plehu, nožem za pizzu označite veličine budućih krekera i pecite dok ne postane krckavo.
- Izvadite pleh iz rerne, prohladite i polomite krekere po označeinim linijama.
- Ovi krekeri u poklopljenoj kutiji mogu jako dugo da traju.
- Za humus pomešajte sve sastojke u blenderu i dobro izblendirajte smesu.
- Prebacite u posudu i poslužite sa krekerima.
