Ingredients
- za muffine:
- 1 šolja brašna
- 1/4 kašičice praška za pecivo
- 1/8 kašičice muškatnog oraščića mlevenog
- 1/2 kašičice cimeta
- prstohvat soli
- 1/4 šolje mleka + 2 kašike
- 1 kašika belog alkoholnog sirćeta
- 1 jaje
- 1/2 kašičice vanilin secera
- 1 1/2 kašičice ulja
- za preliv:
- 2 kašike putera
- 2 kašičice cimeta
- 5 kašičica žutog šećera
- 1 kašičica mleka
- 1 kašičica gustina
- 1 kašičica vanilin extrakta
- za fil:
- 1/4 šolje prah šećera
- 1 kašika slatke pavlake + 2 kašike
Servings: osobe
Instructions
- Prvo spremiti preliv: istopiti puter, dodati cimet, šećer, mleko i gustin, dobro promešati, pa dovesti ovu masu skoro do ključanja. Skloniti sa ringle i dodati vanilin ekstrakt. Dobro promešati.
- Podmazati pleh sa otvorima za muffine i raspoderite preliv po dnu.
- Uključite rernu da se greje na 220°C.
- Testo za muffine spremite tako što ćete prvo posebno pomešati sve suve i posebno sve tečne sastojke, pa sjediniti obe smese.
- Rasporedite smesu za muffine preko preliva po otvorima, stavite u rernu i pecite sve dok muffini ne dobiju zlatnu boju.
- Nakon pečenja, prohladite par minuta i odmah izvadite muffine, jer ako se preliv ohladi to nećete moći da uradite.
- Muffine potpuno ohladite na rešetki.
- Pomešajte prah šećer i pavlaku, pa na gornjoj strani muffina, na kojoj nema preliva, isecite trougao i izvadite ga iz muffina. U to sipajte po kašiku-dve fila, vratite isečeni deo i poslužite.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
