Jednostavno, a tako ukusno
Kolač sa grčkim jogurtom i lešnikom
Ingredients
- 5 jaja
- 225 gr žutog šećera
- 225 ml grčkog jogurta
- 225 gr lešnika
- 150 gr brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 50 ml maslinovog ulja
- i još:
- 100 gr meda
- 2 kašike vode
Instructions
- Lešnike stavite na tanak papirom za pečenje obložen pleh i pecite u zagrejanoj rerni 10-15 minuta. Oljuštite od opne, pa 75 gr sameljite, a 150 gr ostavite cele.
- U dubljoj činiji viljuškom izmešajte jaja, dodajte šećer, grčki jogurt, ulje, mleveni lešnik i brašno pomešano sa praškom za pecivo i dobro sjedninite smesu.
- Smesu sipajte u maslinovim uljem podmazan pravougaoni pleh.
- Ugrejte rernu na 200°C i pecite kolač 30 minuta.
- Kada je kolač pečen hladite ga sat vremena.
- Pred sam kraj tih sat vremena, spremite sirup: 150 gr lešnika stavite u avan i istucajte malo. Prespite to u tiganj, sipajte med i vodu i skuvajte sirup.
- Hladan kolač prelijte vrućim sirupom i ostavite da kolač upije sirup.
- Poslužite sa malo grčkog jogurta.
