Kobasice i pire krompir pita

Za danas glavno jelo.

Kobasice i pire krompir pita

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 1 kg krompira
  • 25 gr putera
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • oko 1 kg svežih kobasica
  • 1 veća glavica luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 konzerve (od 400gr) celih paradajza
  • 2 kašike mešanih začina po želji
  • so i sveže mleveni biber
  • 75 gr ementalera

Instructions
 

  • Uključite rernu da se greje na 180°C.
  • Operite krompir, oljušite ga, opet operite i isecite na kockice. U duboki lonac sipajte vodu i stavite korompir. Posolite vodu i stavite krompir da se kuva. Od trenutka kada voda proključa kuvajte 15-20 minuta.
  • Izvadite meso iz kobasica i od njega napravite loptice. Složite sve na dno keramičke posude u kojoj ćete peći ovo jelo. Stavite u zagrejanu rernu da se peku 20-25 minuta.
  • Za to vreme napravite pire od krompira: ocedite kuvan krompir, izgnječite ga posolite i dodajte puter i toplu pavlaku. Sve dobro sjedinite.
  • Na maslinovom ulju izdinstajte sitno seckanu glavicu luka. Dodajte paradajz, začine i so i biber. Sve zajedno dinstajte 10-tak minuta.
  • Sos od paradajza sipajte preko pečenog mesa i sve poklopite pire krompirom.
  • Narendajte sir, stavite i njega preko, stavite u rernu i pecite 30 minuta.
  • Poslužite sa salatom od malih pečenih cvekli.