Sa kajmakom mmmmmm, a i prazne.
Kifle
Ingredients
- 600 gr belog pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1-2 kašičice soli
- 100 ml ulja
- 2 kašike kozijeg kiselog mleka
- 200 ml mleka
- 10 gr svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 žumance
- so
- susam
Instructions
- Prosejte brašno sa praškom ze pecivo, dodajte so, ulje i kiselo mleko.
- U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac i šećer, promešajte i stavite na toplo da se kvasac rastopi.
- Kada se kvasac rastopi, dodajte u mešavinu sa brašnom i umesite homogeno i elastično testo.
- Testo odmah podelite na jednake delove i od svakog naprvite kifle.
- Poređajte kifle na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
- Pokrijte kifle i ostavite ih na sobnoj temperaturi sat vremena.
- Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
- Umutite viljuškom žumance, premažite kifle, pospite solju i susamom.
- Peći 20 minuta.
