Ako još uvek imate kiseli kupus, onda je ovo za vas. Recept spada u grupu nacionalnih jela, jer je ovo jelo rusinskog porekla.
Ingredients
- za testo:
- 500 gr brašna
- 25 gr svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kašike ulja
- 250 ml tople vode
- fil 1:
- kiseli kupus sitno seckan
- fil 2:
- 2 glavice luka
- ulje
- so i sveže mleveni biber
Servings: osoba
Instructions
- U lonče sipati vodu, kvasac, 1 kašiku šećera i 1 kašiku brašna. Ostaviti da naraste.
- U posebnu činiju prosejati brašno sa praškom za pecivo izmešati, dodati so, ulje i vodu sa nadošlim kvascem.
- Zamesiti testo i ostaviti poklopljeno da naraste sat vremena.
- Testo podeliti na manje loptice.
- Svaki razvući na tanje krugove.
- Staviti kašiku fil 1 na sredinu i zatvoriti u paketić.
- Razvući testo ponovo.
- Dobro zagrejati gril tiganj ili pizza pan i peći svaku stranu dok malo ne porumeni.
- U šerpu sipati malo ulja i dinstati sitno seckane dve glavice luka. Dodati so i malo bibera pa sve dobro promešati i dinstati dok ne ispari voda.
- Svaki kapušćeniki namazati sa kašikom dinstanog luka i složiti ih jedan na drugi.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
