Brzinski za doručak.
Kajgana od belanaca
Ingredients
- 3 belanca
- 2 mlada luka
- malo crvenog luka
- so
- sveže mleveni šareni biber
- malo masti
- crne masline
Instructions
- Uključite ringlu na najvišu temperaturu i stavite liveni tiganj sa malo masti da se greje.
- Za to vreme u posudu sipati belanca, malo ih viljuškom umutiti.
- Sitno iseckati mladi luk zajedno sa perima.
- Sitno iseckati i malo crvenog luka.
- Mladi i crveni luk dodati belancima, pa promešati.
- Kada je tiganj dobro ugrejan, sipati odmah smesu sa belancima i mešati drvenom kašikom, dok se ne formira kajgana.
- Posoliti i pobiberiti sveže mlevenim šarenim biberom.
- Ukrasiti maslinama i poslužiti.
