Kajgana od belanaca

Brzinski za doručak.

Kajgana od belanaca

Servings 2 osobe

Ingredients
  

  • 3 belanca
  • 2 mlada luka
  • malo crvenog luka
  • so
  • sveže mleveni šareni biber
  • malo masti
  • crne masline

Instructions
 

  • Uključite ringlu na najvišu temperaturu i stavite liveni tiganj sa malo masti da se greje.
  • Za to vreme u posudu sipati belanca, malo ih viljuškom umutiti.
  • Sitno iseckati mladi luk zajedno sa perima.
  • Sitno iseckati i malo crvenog luka.
  • Mladi i crveni luk dodati belancima, pa promešati.
  • Kada je tiganj dobro ugrejan, sipati odmah smesu sa belancima i mešati drvenom kašikom, dok se ne formira kajgana.
  • Posoliti i pobiberiti sveže mlevenim šarenim biberom.
  • Ukrasiti maslinama i poslužiti.