Danas dva deserta koja se mogu jesti i svaki posebno, a i zajedno.
Jednostavan kolač sa jabukama i sladoled od banana, mandarina i đumbira
Ingredients
- za kolač:
- 2 jabuke oljuštene i isečene na kockice
- 15 gr putera
- 25 gr šećera
- 1 1/2 kašike ruma
- 110 gr putera
- 65 gr šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1/2 limuna kora
- 75 gr brašna
- 1/4 kašičice praška za pecivo
- 30 gr suvog grožđa
- 2 kašike mleka
- badem u listićima
- sladoled
- za sladoled:
- 6 banana
- 2 mandarine sok i kora
- 2-3 cm svežeg đumbira
- malo cimeta
Instructions
- Da bi vam sladoled bio spreman za ovaj desert morate ga spremiti nešto ranije.
- Tako oljuštite i na delove isecite banane, stavite ih u činiju i zamrznite preko noći.
- Zamrznute banane stavite u blender, dodajte sok i rendanu koru od mandarina, cimet i rendani đumbir.
- Sve izblendirajte, prebacite u posudu i do služenja držite u zamrzivaču.
- Ovaj sladoled možete i odmah jesti čim ga izblendirate.
- Za kolač uključite rernu na 200 stepeni.
- Prosejte brašno i prašak za pecivo zajedno i ostavite sa strane.
- Keramičku posudu podmažite sa 15 gr putera, pa stavite jabuke isečene na kockice.
- Dodajte šećer i rum i stavite u zagrejanu rernu da se jabuke malo opuste oko 10 minuta.
- Za to vreme 110 gr putera mikserom umutite, pa dodajte 65 gr šećera i mutite zajedno. Dodajte i rendanu koru limuna.
- Redom dodajte i ostale sastojke: prvo jaje i žumance, pa sjedinite, zatim prosejano brašno sa praškom za pecivo i na kraju suvo grožđe.
- Dodajte i mleko i sve zajedno špatulom ili drvenom varjačom sjedinite.
- Izvadite jabuke iz rerne, sipajte pripremljenu smesu preko, pospite bademom u listićima vratite u rernu i pecite 25 minuta.
- Ohlađeno servirajte sa kuglom sladoleda.
