Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom

Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom
Print Recipe
Servings
2 osobe
Servings
2 osobe
Kačamak od heljdinog brašna sa šampinjonima i lukom
Print Recipe
Servings
2 osobe
Servings
2 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  2. Na manji pleh stavite papir za pečenje.
  3. Luk oljuštite, pa glavice vertikalno presecite na tri dela.
  4. Šampinjone isto presecite na po dve tri kriške.
  5. Stavite presečeno povrće na pripremljen pleh, pospite majčinom dušicom i prelijte sa malo ulja.
  6. Pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.
  7. Izvadite pleh iz rerne i ostavite pečeno da se prohladi dok spremate kačamak.
  8. U dublju šerpu sipajte vodu, posolite je i stavite da kuva.
  9. Odmerite heljdino brašno.
  10. Kada voda u šerpi počne da vri, sklonite šerpu sa ringle, temperaturu odmah smanjite, pa uz stalno mešanje drvenom varjačom sipajte brašno u jednom mlazu. Dobro promešajte.
  11. Vratite šerpu na ringlu i uz stalno mešanje skuvajte kačamak.
  12. Sklinite sa ringle i odmah umešajte mleveni biber, sir i spanać.
  13. Pripremljeni kačamak podelite u dve činije ukrasite pečenim lukom i šampinjonima i poslužite.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Jagnjetina sa povrćem

Jagnjetina sa povrćem
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Jagnjetina sa povrćem
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Meso posoliti, pa ga sa svih strana propržiti na 3 kašike maslinovog ulja.
  2. Povrće očisiti. Paradajz iseći na kolutove, a ostalo povrće iseći na sitnije komade.
  3. Na dno sača ili neke druge zemljane posude staviti paradajz, a zatim meso i na kraju preostalo povrće.
  4. Belo vino, vodu, senf i crni biber sjediniti, pa ovim preliti meso i povrće.
  5. Poklopiti posudu i kuvati u zagrejanoj rerni na 200°C oko 2 sata. Povremeno skidati poklopac i proveravati da nije tečnost isparila. Ako je potrebno dodavati po malo vode.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe