Anine palačinke

Anine palačinke
Print Recipe
Anine palačinke
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Umutiti šam od 4 belanca.
  2. U drugoj posudi mikserom umutiti 4 žumanca i 1 celo jaje, dodati brašno, mineralnu vodu, mleko i so, pa kada se dobro umuti dodati ulje u količini po želji. Ako vam se smesa učini retka dodajte još malo brašna. Dobro promešati, pa dodati umućeni sneg od belanaca. Sjediniti pažljivo drvenom varjačom.
  3. Oljuštiti jabuku i krušku i iseći ih na tanje kriške. Staviti u šerpu, preko posuti šećer i vanilin šećer, naliti vodom da voće ogrezne i staviti da se kuva. Kada smesa provri, smanjiti temperaturu ringle na najslabije i kuvati kao i svaki drugi kompot dok voće ne omekne. Pred sam kraj kuvanja dodati i suve brusnice. Sve dobro promešati i ohladiti.
  4. Ispeći palačinke.
  5. Kuvani kompot od voća procediti od eventualne vode i soka, ali ga nikako ne bacati, već ga popiti, pa pečene i ohlađene palačinke filovati skuvanim kompotom.
  6. Na svaku preklopljenu i nafilovanu palačinku staviti po kuglu umućenog šlaga i posuti orasima.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Uštipci sa vlašcem i sos sa začinom za’atar

Uštipci sa vlašcem i sos sa začinom za'atar
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Uštipci sa vlašcem i sos sa začinom za'atar
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Pomešati brašno sa praškom za pecivo, dodati i so i dobro promešati.
  2. U drugoj činiji pomešati viljuškom umućena jaja sa jogurtom, pa dodati suvim sastojcima.
  3. Sve izmešati i dodati sir, šunku, peršun i vlašac. Sve dobro sjediniti.
  4. Ugrejte ulje za prženje.
  5. Kašikom, koju prvo stavite u vrelo ulje, uzimajte testo, pa spuštajte i pecite sa svih strana.
  6. Rešetkastom kašikom vadite pržene uštipke na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  7. Sos: pomešajte za'atar, pavlaku, peršun, so i biber i maslinovo ulje i dobro sjedinite.
  8. Do služenja sos držite u frižideru, pokriven streč folijom.
  9. Pržene uštipke odmah poslužite sa sosom.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe