U mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac, kašičicu belog brašna i šećer, pa sačekati da se kvasac rastopi i da smesa počne da nadolazi.
Za to vreme pomešajte obe vrste brašna, napravite udubljenje, okolo pospite so i gomasio, pa u sredinu sipajte mešavinu sa kvascem, dodajte mleko u prahu i ulje.
Umesite homogeno i elastično testo, oblikujte loptu, malo činiju i loptu od testa premažite uljem, poklopite činiju i ostavite da na sobnoj temperaturi testo poraste dvostruko.
Posle tog vremena, na pobrašnjenoj dasci podelite testo na 5 delova približne težine 200gr.
Rukama oblikujte duguljaste valjke i poređajte in ha plehove na koje ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
Uključite rernu da se greje na 200°C i dok se rerna greje neka hlebovi narastaju.
Pred pečenje premažite svaki viljuškom umućenim belancetom i pospite mešavinom semenki.
Pecite 25 minuta.
-
