Stavite brašno, griz, izmrvljen sir, vlašac, so, šećer i prašak za pecivo u jednu činiju.
Pomešajte sve to sa vodom, uljem i limunovim sokom.
Umesite homogeno i elastično testo, pa ga prebacite na radnu površinu.
Mesite testo oko 10 minuta, pa ga podelite na 30-40 manjih delova veličine oraha. Svaki deo razvaljajte u valjak dužine oko 25 cm.
U međuvremenu uključite rernu da se greje na 200°C.
Rasporedite grisine na pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Papir premažite sa malo maslinovog ulja i pospite griz brašnom. Grisine rasporedite sa razmakom od 1cm.
Pecite 10-15 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju i ne postanu hrskavi.
