Ingredients
- 450 gr belog pšeničnog brašna
- 2 kašike griz brašna
- 100 gr gorgonzole
- 2 kašike suvog vlašca
- 1-2 kašičice krupne morske soli
- 2 kašičice žutog šećera
- 2 1/2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašičice limunovog soka
- 4 kašike maslinovog ulja
- 225 ml mlake vode
- i još:
- griz brašno
- maslinovo ulje
Servings: osobe
Instructions
- Stavite brašno, griz, izmrvljen sir, vlašac, so, šećer i prašak za pecivo u jednu činiju.
- Pomešajte sve to sa vodom, uljem i limunovim sokom.
- Umesite homogeno i elastično testo, pa ga prebacite na radnu površinu.
- Mesite testo oko 10 minuta, pa ga podelite na 30-40 manjih delova veličine oraha. Svaki deo razvaljajte u valjak dužine oko 25 cm.
- U međuvremenu uključite rernu da se greje na 200°C.
- Rasporedite grisine na pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Papir premažite sa malo maslinovog ulja i pospite griz brašnom. Grisine rasporedite sa razmakom od 1cm.
- Pecite 10-15 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju i ne postanu hrskavi.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
