Galette sa kajsijama i breskvama

Desert očas na vašem stolu.

Galette sa kajsijama i breskvama

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • za testo:
  • 90 gr putera
  • 50 gr prah šećera
  • 1 jaje
  • 190 gr brašna
  • prstohvat soli
  • i još:
  • 2 breskve
  • 4 kajsije
  • 3 kašike žutog šećera
  • malo svežeg cveta lavane

Instructions
 

  • Prosejati brašno, dodati so i šećer. Dodati i hladan puter iseckan na kockice i napraviti mrvice. Dodati jaje, pa sve sjediniti u homogeno testo.
  • Testo odmah razvući na papiru za pečenje i u krug.
  • Voće iseći na tanje kriške, pa složiti u krug testa, ostavljajući ivice testa prazne.
  • Ivice preklopite preko voća, pospite žutim šećerom i cvetivima lavande.
  • Peći 25 minuta u rerni ugrejanoj na 200°C.