Galete i humus sa limunom i peršunom

Predlog za doručak.

Galete i humus sa limunom i peršunom

Servings 5 osoba

Ingredients
  

  • za humus sa limunom i peršunom:
  • 1 konzerva leblebija
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike grčkog jogurta sa 0% masnoće
  • 3 kašika maslinovog ulja
  • 3 kašike susama
  • 1 limun
  • 1/2 veze svežeg peršuna
  • za galete:
  • 300 gr ovsenog brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika mlevenog lana
  • 1 kašičica kurkume
  • 1-2 kašičice himalajske soli
  • mineralna voda

Instructions
 

  • Leblebije ocedite od vode, stavite ih u blender, pa dodajte očićšene čenove belog luka, jogurt, rendanu koru i sok od limuna, maslinovo ulje, peršun i susam i sve dobro izblendirajte.
  • Prebacite u činiju i do služenja čuvajte u frižideru.
  • Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i solju, dodajte lan, maslinovo ulje i kurkumu, pa dodajući mineralnu vodu napravite gušće testo.
  • Dobro ugrejte rebrasti gril toster, pa ako je ptrebno malo ga i premažite maslinovim uljem, stavljajte testo i pecite da galete budu hrskave.
  • Poslužite uz humus.
  • Uz domaći kefir i krastavac salatu odličan doručak.