Voće na sve strane.
Džem od jagoda i sok od kajsija
Ingredients
- za džem od jagoda:
- 1 kg jagoda
- 600 gr šećera
- 30 ml soka od limuna
- 50 gr đumbira
- za sok od kajsija:
- 5-6 kajsija
- 4-5 svežih urmi
- 1 banana
- 100 ml kokosovog mleka
Instructions
- Operite i očistite jagode, pa ih isecite na pola, veće na četvrtine. Stavite ih u dublju šerpu, preko pospite šećer, rendani đumbir i 15 ml soka od limuna. Kuvajte ovo dok ne dobijete željenu gustinu džema.
- Kuvano ostavite da odstoji 12 sati na sobnoj temperaturi, dodajte ostatak soka od limuna, promešajte, pa ih onda sipajte u čiste teglice i zatvorite.
- za sok: u blender stavite očišćene kajsije, bananu iseckanu na kolutiće, od koštica očišćene urme i kokosovo mleko. Ako vam urme nisu dovoljno slatke dodajte i malo žutog šećera.
- Sve izblendirajte i sipajte u čaše.
