Čokoladni pirinač sa karamelizovanim ananasom

Nešto kao čokoladni sutlijaš

Čokoladni pirinač sa karamelizovanim ananasom

Ingredients
  

  • 100 gr basmati pirinča
  • 150 ml slatke pavlake
  • 150 ml mleka
  • 1 kašika kakaa
  • 85 gr žutog šećera
  • 1 kašičica meda
  • 200 gr svežeg ananasa

Instructions
 

  • U šerpu stavite pirinač, mleko, slatku pavlaku, kakao, 55 gr šećera i med. Polako smesu dovedite do ključanja, stalno mešajući, smanjite remperaturu i kuvajte 12 minuta sve dok se pirinač ne skuva.
  • Pažljivo istopite preostali šećer u tiganju na niskoj temperaturi.
  • Dodajte kolutove ananasa i pecite sve dok ne dobiju tamnu karamel boju.
  • Servirajte tako što ćete staviti pirinač u modlu po želji, dobro pritisnuti i okrenuti na tanjir na kojem ćete poslužiti ovaj desert. Ukrasite karamelizovanim ananasom.