Name: Kroketi od tikvica sa umakom od kefir sira
Yield: 6 osoba
Ingredients: 3 jaja; 3 kašike ječmenog integralnog brašna; 2 srednje tikvice; 1 kašičica himalajske soli; sveže mleveni biber; malo ljute papričice; 1 manji luk (sitno iseckan); malo sveže nane (seckane); 5 kašika kefir sira (ili nekog malo masnog krem sira); beli luk u prahu

Kroketi od tikvica sa umakom od kefir sira

Servings

6 osoba

Servings

6 osoba

Kroketi od tikvica sa umakom od kefir sira

Servings

6 osoba

Servings

6 osoba

Ingredients

3 jaja
3 kašike ječmenog integralnog brašna
2 srednje tikvice
1 kašičica himalajske soli
sveže mleveni biber
malo ljute papričice
1 manji luk sitno iseckan
malo sveže nane seckane
5 kašika kefir sira ili nekog malo masnog krem sira
beli luk u prahu

Servings: osoba

Instructions

Narendajte tikvice i ostavite ih u cediljki da se dobro ocede.
Posle 10-tak minuta, ocedite ih od preostale tečnosti, pa im dodajte jaja, seckanu ljutu papričicu, luk, nanu, brašno, so i biber.
Dobro promešajte kašikom da se sastojci spoje.
Na pleh stavite papir za pečenje, pa kašikom vadite krokete i ređajte na papir.
Donjom stranom kašike, spljoštite svaki kroket.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Za to vreme izmešajte kefir sir, so, biber i beli luk u prahu. Sipajte u činijicu i do upotrebe čuvajte u frižideru.
Umak poslužite sa kroketima.

Share this Recipe

Powered byWP Ultimate Recipe

Pogačice sa nanom i aromatičnim prilogom

January 11, 2020January 11, 2020 Ana Radulovic

Vešeras vam za večeru predlažem ove pogačice sa nanom i prilogom od alate i tunjevine.

Pogačice sa nanom i aromatičnim prilogom

Servings

2 osobe

Servings

2 osobe

Pogačice sa nanom i aromatičnim prilogom

Servings

2 osobe

Servings

2 osobe

Ingredients

Servings: osobe

Instructions

Pogačice: pomešajte griz i brašno (mešavinu sačuvajte malo sa strane). Dodajte kesicu praška za pecivo, 1 kašičicu sitne morske soli i 2 kašike maslinovog ulja. Dodajte sitno seckane listove nane i uz dodavanje surutke umesite testo. Oblikujte loptu i ostavite testo pokriveno malo da se odmori.
Podelite testo na 5 jednakih delova i svaki oblikujte u pogačicu.
Poređajte ih na pleh podmazan uljem, pospite mešavinom koju ste ostaviti sa strane i malo ih pritisnite odozgo.
Napravite mešavinu od po 2 kašike maslinovog ulja i vode i time premažite svaku pogačicu, pa ih pospite krupnom solju.
Pecite ih 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 210 stepeni.
Prilog- Iseckajte povrće, dodajte mu tunjevinu, kuvana jaja, masline, nekoliko listova bosiljka i začinite sa 4 kašike ulja, 1 kašikom sirćeta, solju i biberom.
Poslužite uz pogačice.