Buhtle sa makom

Buhtle sa makom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 450 gr belog pšeničnog brašna
  • 30 gr maka spremnog za štrudle
  • 100 gr šećera
  • prstohvat soli
  • ušećerena limunova kora isečena na kockice
  • 175 ml mleka
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 jaje
  • 100 gr putera

Instructions
 

  • Pomešati prosejano brašno, mak, šećer, so, limunovu koru, 125 ml mleka, izmrvljen kvasac, jaje i 60 gr otopljenog putera i umesiti homogeno i elastično testo.
  • Od testa oblikovati loptu, pokrijti je i ostaviti na sobnoj temperaturi da dulpira volumen.
  • Uključiti rernu da se greje na 200°C.
  • Podmazati malo dublju okruglu modlu.
  • U 50 ml mleka dodati 40 gr putera i ugrejati da se puter otopi.
  • Testo još jednom premesiti, pa oblikovati 6 lopti.
  • Staviti ih jednu pored druge u modlu.
  • Preliti toplim puterom i mlekom i peći 30-35 minuta ili dok ne porumene.