Ingredients
- 1 kašičica zrna kima
- 250 gr integralnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- malo soli
- 350 ml jogurta
- maslinovo ulje
- 1 avokado
- limunov sok
- so i sveže mleveni biber
- 40 gr belog mladog kravljeg sira
- 1 kašičica harise
Servings: osobe
Instructions
- Blago ispecite zrno kima u ne podmazanom tiganju, prohladite i stavite u činiju za mešenje.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo, malo soli i 250 ml jogurta.
- Umesite homogeno testo. Ako je potrebno dodajte još malo brašna, ali ne mnogo. Od testa formirajte kuglu.
- Blago podmažite činiju maslinovim uljem, kuglu od testa okrenite nekoliko puta da sva bude podmazana, pokrijte činiju i ostavite testo da se odmori.
- Za to vreme isecite avokado, izdubite "meso", viljuškom napravite pire, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte malo limunov sok i izmrvljen sir.
- U drugoj činiji pomešajte harisu sa ostatkom jogurta.
- Odležalo testo podelite na osam jednakih delova i od svakog formirajte lopticu.
- Svaki deo oklagijom na radnoj površini razvucite u krug. Gornje površine premažite maslinovim uljem.
- Ugrejte gril tiganj, pa pecite prvo premazane stranice lepinja. Premažite i drugu stranu uljem, pa posle par minuta pečenja okrenite lepinjice na drugu stranu da se i ona ispeče.
- Tako uradite sve dok imate lepinjica.
- Tople lepinjice poslužite sa začinjenim jogutom i avokadom.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
