Brza pita sa sirom

Brza pita sa sirom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr kora za gibanicu sa jajima
  • 600 gr belog sira
  • 3 jaja
  • 400 ml kisele pavlake
  • 200 ml mleka
  • malo soli
  • ulje

Instructions
 

  • Iz pakovanja kora odvojite 4 kore.
  • Ostale kore iskdajte na komade i stavite u dublji sud.
  • U posebnom sudu izmutite 2 jaja, mleko, 200 ml kisele pavlake, 2 kašike ulja i izmrvljeni sir. Sve dobro izmešajte.
  • Dodajte izmrvljene kore, pa dobro sjedinite sa smesom sa sirom i jajima.
  • U podmazanu okruglu tepsiju postavite odvojene kore na dno, tako da polovina kore bude u plehu, a polovina van pleha.
  • Poprskajte kore malo sa uljem.
  • Preko tako pripremljenih kora sipajte smesu i poravnjajte.
  • Delovima kora koje vire iz pleha preklopite fil. Malo poprskajte uljem.
  • Ugrejte rernu na 200°C.
  • Stavite pitu da se peče, pa posle 20 minuta prelijte pitu smesom umućenom od 1 jajeta i 200 ml kislele pavlake.
  • Pecite još 20 minuta.