Zapečena palenta sa povrćem

Palenta i povrće, dobitna kombinacija.

Zapečena palenta sa povrćem
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Zapečena palenta sa povrćem
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
  2. Uljem od koštica grožđa (1 kašikom) podmažite okruglu tepsiju.
  3. Pomešajte vodu, palentu i so i sipajte u tepsiju.
  4. Stavite u rernu i pecite oko 50 minuta ili dok palenta ne upije svu vodu.
  5. Dok se palenta peče, zagrejte drugu kašiku ulja u šerpi, dodajte sitno seckani luk i pržite dok ne omekne. Posolite.
  6. Dodajte kašičicu dimljene srednje ljute mlevene paprike i dinstajte zajedno sa lukom.
  7. Dodajte oljušteno i na sitne kockice seckano povrće (šargarepa i paškanat), dodajte i sitno seckane štapiće celera i dinstajte sve zajedno oko 10-tak minuta uz povremeno mešanje, dok povrće ne omekša.
  8. Dodajte i sitno seckani beli luk i dinstajte koji minut.
  9. Na kraju dodajte na četvrtine seckane šampinjone i paradajz sa sokom, probajte, pa ako je potrebno dosolite i obilato pobiberite.
  10. Na srednjoj temperaturi dinstajte uz mešanje 15 minuta.
  11. Pred sam kraj pospite seckanim peršunom.
  12. Servirajte uz pečenu palentu.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe