Ove pogačice idealne su za doručak uz čašu domaćeg kefira.
Začinjene pogačice
Ingredients
- 1 šolja finog žutog kukuruznog brašna
- 1 šolja krupnije mlevenog žutog kukuruznog brašna
- 1 šolja brašna od crvenog kukuruza
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/3 šolja pečenog i istucanog kikirikija
- 1 kašičica mlevenog korijandera
- 1 kašičica mlevenog kumina
- 1 kašičica kurkume
- 1/4 kašičica kajenske ili neke druge ljute mlevene paprike
- 1-2 kašičice himalajske soli
- 1 kašika "običnog" susama
- 1 kašika crne slačice
- 1 kašika chia semenki
- 2 1/2 šolje mineralne vode
- 1 kašika susamovog ulja
- mleveni crni susam
- mleveni lan
Instructions
- Pleh sa otvorima za muffine isprskajte puterom u spreju.
- Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
- Na vrućem susamovom ulju ispecite kašiku crne slačice. Kada slačica počne da pucketa, sklonite je sa ringle i ostavite sa strane.
- Pomešajte sve tri vrste kukuruznog brašna, dodajte so, prašak za pecivo i sve začine.
- Dodajte kikiriki, susam i chia semenke.
- Uz stalno mešanje dodajte pečenu slačicu i mineralnu vodu.
- Smesu podelite u otvore, pospite naizmenično mlevenim crnim susamom i lanom i pecite 30 minuta.
