Venac sa slaninom i sirom

Venac sa slaninom i sirom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Venac sa slaninom i sirom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Instructions
  1. U malo mlake vode staviti kvasac, pa sačekati da se kvasac otopi i da počne da nadolazi.
  2. Prosejati brašno, napraviti udubljenje, pa u to dodati vodu sa kvascem, dodati so i mast, pa zamesiti testo dodajući ostatak mlake vode, tako da testo bude mekano.
  3. U testo zatim umesiti slaninu i sir, dobro ga izraditi i staviti u posudu posutu brašnom, pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi da naraste dok ne udvostruči volumen.
  4. Nadošlo testo, lagano oklagijom razvući u pravougaonik i uviti u rolat. Spojiti krajeve rolata.
  5. Dobijeni rolat prebaciti na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
  6. Zaseći rolat na kriške kao na slici i ostaviti da testo ponovo naraste.
  7. Uključiti rernu da se greje na 200°C.
  8. Premazati rolat viljuškom umućenim belancetom i posuti mlevenim crnim susamom.
  9. Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe