Vazdušasta pogača i salata sa jajima

doručak ili večera

Vazdušasta pogača i salata sa jajima

Ingredients
  

  • za vazdušastu pogaču:
  • 3 jaja
  • 2 dl kiselog mleka
  • 2 kašike kajmaka
  • 1 šoljica ulja
  • 15 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 gr belog sira
  • za salatu sa jajima:
  • 4 jaja
  • 4-5 kiselih krastavaca
  • 150 gr šunke
  • 200 ml domaćeg majoneza
  • so
  • sveže mleveni crni biber

Instructions
 

  • Viljuškom u dubljem sudu izmešati jaja, sir, kajmak, kiselo mleko i ulje, pa dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo. Ako je sir manje slan, posoliti. Sve dobro sjediniti.
  • Okruglu tepsiju podmazati hladnom mašću, sipati testo, poravnjati, pa ga viljuškom izbosti više puta.
  • Pogaču ostaviti da odstoji dok se rerna greje.
  • Uključiti rernu da se greje na 200°C, pa peći pogaču 25 minuta.
  • za salatu: jaja kuvati u provreloj vodi 10 minuta. Staviti ih ispod mlaza hladne vode, pa kada se ohlade oljuštiti i krupno naseći. Iseći krupno i krastavce i šunku, pa pomešati sa jajima. Dodati majonez, posoliti i pobiberiti po ukusu i do služenja držati u frižideru.