Uštipci sa jabukama

Uštipci sa jabukama

Servings 8 osoba

Ingredients
  

  • 500 gr jabuka
  • 500 ml mleka
  • 400 gr brašna
  • 20 gr svežeg kvasca
  • prstohvat soli
  • 1 1/2 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 1 kašičica cimeta
  • ulje za prženje
  • prah šećer za posipanje

Instructions
 

  • Prosejte brašno u posudu za testo, napravite udubljenje, pa u njega stavite izmrvljen kvasac, šećer, jaje, cimet, mleko i so.
  • Ove sastojke mutite varjačom i umesite glatko testo sve dok testo ne počne da se odvaja od posude. Masa će biti tečnija.
  • Ostavite ga na toplom mestu da udvostruči zapreminu.
  • Izrendajte oljuštene jabuke, umešajte ih u testo, pa sve zajedno ostavite da odstoji još 15 minuta.
  • Zagrejte ulje u dubljoj šerpi, pa u nju uronite kašiku.
  • Vrelom kašikom odvajajte delove testa, pa ih spuštajte u vrelo ulje.
  • Kašika treba da bude dobro zagrejana sve vreme prilikom odvajanja delova testa.
  • Uštipke pržite sa obe strane dok ne porumene.
  • Izvadite ih rešetkastom kašikom i stavljajte na zagrejan tanjir.
  • Pospite šećerom u prahu i poslužite.