Trouglovi sa kozjim sirom

Idealno za doručak.

Trouglovi sa kozjim sirom

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 500 gr brašna
  • 150 ml mlakog mleka
  • 150 ml mlake vode
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1-2 kašičice krupne morske soli
  • 200 gr kozjeg sira
  • malo ulja
  • ulje za prženje

Instructions
 

  • U mlakoj vodi izmrvite kvasac, stavite kašičicu brašna i kašiku šećera i ostavite da kvasac počne da peni.
  • Prosejte brašno, napravite udubljenje, dodajte mlako mleko, nadošli kvasac, so i izmrvljen sir, pa umesite homogeno testao.
  • Sa malo ulja podmažite činiju za testo, od testa oblikujte loptu, stavite je u činiju, poklopite posudu i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi.
  • Kada testo duplira volumen, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu, oklagijom razvucite u pravougaonik i isecite trouglove.
  • Ugrejte ulje i pržite trouglove sa obe strane.
  • Rešetkastom kašikom vadite pržene trouglove na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus i odmah poslužite.