Tortilje sa slaninicom

Ove tortilje kriju iznenađenje u testu.

Tortilje sa slaninicom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Tortilje sa slaninicom
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. U posudu sipajte odmerenu količinu mleka i dodajte malo soka od limuna. Ostavite da ovo odstoji 5 minuta dok pripremite ostale sastojke.
  2. Slaninicu iseckajte na kockice, pa je stavite u ugrejani tiganj. Pržite koji minut, pa dodajte puter i nastavite da pržite sve dok slaninica ne postane hrskava. Sklonite sa ringle.
  3. Prosejte brašno, dodajte prašak za pecivo i so, pa dodajte hrskavu slaninicu i svu mast koju je pustila dok se pekla. Dodajte i mleko sa sokom od limuna i umesite homogeno i elastično testo. Ako je potrebno dodajte još malo brašna.
  4. Oblikujte loptu od testa, poklopite posudu i ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena.
  5. Podelite testo na 8 jednakih delova, pa od svakog napravite pravilne loptice.
  6. Ugrejte tiganj u kojem ćete peći ove tortilje, na srednjoj temperaturi i malo ga podmažite.
  7. Oklagijom razvijte lopticu u što pravilniji krug, pa kada se tiganj ugrejao pecite prvo jednu stranu tortilje 30 sekundi.
  8. Okrenite, pa pecite drugu stranu jedan minut.
  9. Opet okrenite i pecite još 30 sekundi.
  10. Prebacite pečenu tortilju na tanjir, prekrijte pamučnom krpom i pravite i pecite tortilje sve dok imate testa.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe