Tortilje sa paradajzom i mocarelom

Tortilje
Print Recipe
Tortilje
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. U posudi za testo viljuškom umutite jaje i so, pa polako dodajte naizmenično, prosejano brašno i vodu.
  2. Umesite homogeno i elastično testo.
  3. Sipajte ulje, pa mesite tako da deo ulja "uđe" u testo, a deo ostane oko lopte koju ste oblikovali od testa.
  4. Poklopite činiju i ostavite da se testo odmori sat vremena.
  5. Posle tog vremena podelite testo na jednake delove približne težine 70-80 gr.
  6. Od delova testa oblikujte pravilne loptice.
  7. Na svaku lopticu sipajte još malo ulja, pa prvo dlanom pritisnite lopticu, a onda rukama oblikujte testo u pravilan krug. Tako uradite sve dok imate loptica.
  8. Ugrejte tiganj i pecite pripremljene tortilje, jednu po jednu.
  9. Pečene tortilje slažite u pamučnu krpu dok ne ispečete sve.
  10. Na jednu tortilju složite matovilac, zatim u krug složite paradajz i mocarelu sečenu na krugove.
  11. Po želji, tortilju isecite na trouglove i poslužite.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe