Torta ljubavno gnezdo

Torta ljubavno gnezdo
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Torta ljubavno gnezdo
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Na veliki pleh od rerne staviti papir za pečenje i premazati ga puterom.
  2. Iseckati pečeni i oljušteni lešnik, pa ga posuti po papiru. Dobro ga rasporediti.
  3. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati brašno i džem, pa pažljivo promešati špatulom.
  4. Sipati preko lešnika u pleh i rasporediti.
  5. Sušiti koru na 150°C najmanje 40 minuta.
  6. Osušenu koru okrenuti tako da lešnik bude gore i iseći na pola da dobijete dve pravougaone kore.
  7. Za fil staviti mleko da se greje, a posebno ručnom mutilicom umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom.
  8. Preliti sa malo mlakog mleka, pa sjediniti smesu, a ostatak mleka vratiti na ringlu da proključa. Kada je mleko proključalo sipati smesu sa žumancima i skuvati krem.
  9. Skloniti sa ringle, promešati i ohladiti. Povremeno mešati krem.
  10. Kada je krem potpuno ohlađen, dodati kašiku po kašiku umućen puter sa prah šećerom i spojiti masu.
  11. Na tanjir staviti prvo koru, premazati jednim delom fila, pa staviti drugu koru i celu tortu premazati ostatkom fila.
  12. Umutiti slatku pavlaku i premazati celu tortu.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe