Tanka i hrskava pogača kao zamena za hleb.
Tanka pogača sa prosom
Ingredients
- 1 šolja integralnog pšeničnog brašna
- 1 šolja belog integralnog kukuruznog brašna
- 1 šolja brašna od prosa
- 1-2 kašičice krupne morske soli
- 1 kašičica kurkume
- 1 kašika mlevenog lana
- 2-21/2 šolje surutke ili vode
- malo ulja od koštica grožđa
Instructions
- Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
- Okruglu tepsiju prečnika 30 cm podmažite sa uljem.
- U dubljoj činiji pomešajte sve tri vrste brašna, dodajte so, mleveni lan, kurkumu i surutku ili vodu.
- Dobro promešajte da se sastojci sjedine.
- Masa treba da bude ređa nego kada bi pravili proju.
- Smesu prebacite u tepsiju i stavite u rernu.
- Pecite 30 minuta ili dok se pogača ne odvoji od ivice tepsije.
