Svinjski vrat u marinadi

Predlog za ručak.

Svinjski vrat u marinadi

Servings 4 osobe

Ingredients
  

  • 4 komada šnicli svinjskog vrata
  • za marinadu:
  • 3 čena belog luka
  • 1 čaša piva
  • 2 kašičice worcestershire sosa
  • 1 kašičice suve mešavina začina provanse
  • 2 kašičice žutog šećera
  • sveža majčina dušica
  • so i sveže mleveni crni biber
  • ulje

Instructions
 

  • Beli luk iseckajte sitno. U dubljoj činijici pomešajte seckani beli luk, pivo, sos, začine, šećer i so i biber.
  • Meso postavite u jednom sloju u dubljoj posudi i prelijte marinadom. Stavite i grančice majčine dušice.
  • Ostavite meso u marinadi da odstoji sat vremena.
  • Dobro ugrejte gril tiganj, premažite ga sa malo ulja i pecite meso sa obe strane.
  • Dok pečete meso, preostalu marinadu procedite i kuvajte sve dok vam ne ostane trećina početne količine.
  • Poslužite meso i marinadu.