Suva pita

Evo i mog predloga za desert za Badnje veče.

Suva pita
Print Recipe
Servings
12 osoba
Servings
12 osoba
Suva pita
Print Recipe
Servings
12 osoba
Servings
12 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Suvo grožđe operite i potopite u malo tople vode. Ostavite 10-15 minuta da odstoji, procedite i prosušite.
  2. Orahe sameljite, pomešajte sa 300 gr šećera, limun šećerom i oceđenim i prosušenim suvim grožđem.
  3. Pleh unutrašnjih dimenzija 35x21cm podmažite uljem, pa stavite polovinu prve kore. Sipajte 1 kašiku ulja, dobro razmažite, pa preklopite drugom polovinom kore. Ovako stavite još jednu koru.
  4. Svaku sledeću polovinu kore isto premazujte uljem, ali i rasporedite 1-2 kašiku fila sa orasima. Tako uradite sve do poslednje dve kore.
  5. Poslednje dve kore ćete isto kao i prve samo premazivati uljem.
  6. Oštrim nožem isecite parčiće i pecite pitu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25-30 minuta.
  7. Kada stavite pitu u rernu, sipajte preostali šećer u dublju šerpu, dodajte vodu i uključite ringlu na najjače da smesa provri.
  8. Kada je provrelo, smanjite temperaturu na najslabije, dodajte opran i na kriške isečen limun i kuvajte sve dok pečete pitu.
  9. Vrelu pitu zalijte ovom tečnošću, pažeći da tečnost uđe u sve zasečene delove.
  10. Pleh pokrijte alu folijom i ostavite da se pita potpuno ohladi i da u potpunosti upije tečnost.
  11. Poslužite tek sutradan.
  12. Za nižu pitu upotrebite đuveč pleh većih dimenzija.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe