3da732153bfe58492fd4d627a9dbad1b_view_l

Štrudla sa crnim grožđem

A onda i desert.

Štrudla sa crnim grožđem
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Štrudla sa crnim grožđem
Print Recipe
Servings
6 osoba
Servings
6 osoba
Ingredients
Servings: osoba
Instructions
  1. Prvo spremite krem: u dublju šerpu sipajte mleko sa vanilin i kristal šećerom. Pustite ovu smesu da se ugreje. U činijicu stavite gustin, pa ga prelijte sa malo vrelog mleka. Mešajte sve dok se ne izgube grudvice. Sipajte smesu sa gustinom u šerpu sa mlekom i šećerom i uz stalno mešanje skuvajte krem. Sklonite krem sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.
  2. Kada je krem potpuno hladan, na radnoj površini oklagijom razvucite lisnato testo u pravougaonik. Premažite kremom, pa preko pospite zrnima crnog grožđa. Urolajte u rolat i prebacite na pleh na koji ste stavili ili trajnu pekarsku foliju ili silikonsku podlogu ili papir za pečenje.
  3. Uključite rernu da se greje na 200°C.
  4. Celu štrudlu premažite viljuškom umućenim belancetom i pospite sa malo kristal šećera.
  5. Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta.
  6. Za to vreme spremite karamel sos: stavite šećer i vodu u šerpu i pustite da se šećer otopi i promeni boju bez mešanja. Kada ste dobili boju karamela, pažljivo sipajte prvo jednu šolju slatke pavlake, promešajte, pa sipajte i drugu šolju pavlake. Kuvajte dok se sam karamel šećer ne istopi. Sklonite sa ringle i ohladite. Ohlađem karamel krem sipajte u teglicu i po potrebi koristiti.
  7. Ako želite tečan krem, dovoljno je samo da teglicu uronite u vrelu vodu i sačekate malo.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Ostavite komentar

Vaš email neće biti objavljen. Obavezna polja su označena sa *