Složenac od krompira
Ingredients
- 1 kg krompira
- 1 veza peršunovog lista
- 150 gr rendanog sira
- 200 ml neutralne pavlake
- 1 kašičica senfa
- 1 jaje
- 20 gr brašna
- 20 gr putera
- so
Instructions
- Krompir skuvati u ljusci, prohladiti, oljuštiti i iseći na kolutove.
- Otopiti puter, dodati seckan peršun i brašno, preliti pavlakom, pa uz stalno mešanje, dovedite smesu do ključanja.
- Skloniti sa ringle, ohladiti, dodati senf, sir, jaje i so.
- Podmazati posudu, u kojoj ćete peći ovo jelo, pa naizmenično ređati red krompira, pa red sira sa pavlakom. Poslednji red bi trebalo da vam bude preliv od pavlake.
- Ugrejati rernu na 200°C i peći 30 minuta.
