Slatki uštipci od starog hleba i čaj

Obavezno uz ove uštipke poslužite i topli sos od meda.

Slatki uštipci od starog hleba i čaj

Ingredients
  

  • 400 gr starog hleba
  • 100 gr šećera
  • 50 gr brašna
  • 4 jaja
  • prstohvat soli
  • 1 mandarina
  • malo mleka
  • 1-2 kašike kokosovog brašna
  • ulje za prženje
  • prah šećer
  • 50 gr meda
  • za čaj:
  • 1 kašika cveta kamilice
  • 1 kašika listova nane
  • 1 kašika semenki komorača
  • 1/2 kašike seckanog svežeg đumbira
  • 8 šolja vrijuće vode
  • med po ukusu

Instructions
 

  • U dubljem bokalu izmešajte kamilicu, nanu, komorač, koji ste malo u avanu istucali i đumbir, pa prelijte vrijućom vodom. Poklopite bokal i ostavite da stoji 10 minuta. Procedite čaj, dodajte med po ukusu i poslužite.
  • Isecite hleb prvo na kriške, pa na kockice i stavite ga u dublju činiju,. Prelijte mlekom i ostavite da hleb potpuno upije mleko.
  • Dodajte jaja, šećer, prstohvat soli, brašno, kokosovo brašno i rendanu koru od mandarine i sve dobro promešajte.
  • Ulje ugrejte i kašikom spuštajte uštipke da se peku sa svih strana.
  • Rešetkastom kašikom vaditi pečene uštipke na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
  • Kada su se uštipci ocedili od eventualne masnoće, prebacite ih na drugi tanjir i pospite prah šećerom.
  • Med otopite, iscedite sok iz mandarine, procedite, pa dodajte taj sok u med i promešajte.
  • Uštipke poslužite sa toplim sosom.