Sirup od višnje

Dok ima višanja. 

Sirup od višnje

Servings 10 osoba

Ingredients
  

  • 200 komada višnji između 2-2,5 kg višnji
  • 200 komada listova višnje
  • 3 1/2 l vode
  • 3 kg šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 2 kesice limontusa

Instructions
 

  • Oprati višnje i očistiti im koščice.
  • Višnje i lepo zdravo lišće bez tačkica, staviti u đevđir za kuvanje na pari.
  • U donju šerpu sipati pola litra vode, staviti đevđir i kuvati na pari jedno 15 minuta.
  • Malo kašikom pritiskati višnje da izađe sok.
  • U sok koji su višnje pustile dodati 3l vode, šećer, vanilin šećer i limontus.
  • Sve prokuvati ponovo i sipati toplo u tople flaše. Ostaviti da se ohladi, zatvotiti flaše i skloniti u špajz.