Salata sa karfiolom i jajima

Još jedna u nizu salata koja može biti i predjelo.

Salata sa karfiolom i jajima
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Salata sa karfiolom i jajima
Print Recipe
Servings
4 osobe
Servings
4 osobe
Ingredients
Servings: osobe
Instructions
  1. Stavite jaja u lonče, nalijte ih hladnom vodom, pa ih skuvajte i to 7 minuta od trenutka kada voda proključa.
  2. Očistite karfiole od listića i korena, operite ih i isecite ih na cvetiće. Skuvajte i karfiol u posoljenoj vodi oko 10 minuta od trenutka ključanja vode. Procedite skuvani karfiol i ostavite sa strane da se ohladi.
  3. Na tiganju bez dodate masnoće ispecite na kockice seckanu slaninu. Izvadite je na kuhinjski ubrus da se ocedi od eventualnog viška masnoće.
  4. Jaja oljuštite i isecite na polovine, pa svaku polovinu opet na pola po dužini. Sada svaki tako dobijeni deo isecite, ali po širini na pola.
  5. Iseckajte i pera od mlagod luka.
  6. Na tanjir, u kojem ćete poslužiti salatu, složite karfiol. Posolite ga i pobiberite. Preko pospite pečenom slaninom, seckanim perima od mladog luka i na kraju sečenim jajima. Posolite i pobiberite.
  7. Sipajte preko i maslinovo ulje i poslužite.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe