Ingredients
- za salatu:
- 450 gr cvekle pečene, oljuštene i rendane
- 55 gr semenki suncokreta
- 1 pomorandža sok i kora
- 2 kašike svežeg peršuna seckanog
- so i sveže mleveni biber
- za soda bread pogačice:
- 450 gr belog pšeničnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 450 gr crnog brašna
- 2 kašičice žutog šećera
- 2 kašičice sode bikarbone
- 2 kašičice krupne morske soli
- 500 ml jogurta
- 350 ml mleka + još malo za premazivanje
Servings: osobe
Instructions
- Izmešati cveklu, sok i rendanu koru od pomorandže i peršun, pa sve posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Ostaviti 20 minuta pre služenja.
- Pred samo služenje posuti suvo pečenim semenkama suncokreta.
- Ukljušiti rernu da se greje na 200 stepeni.
- Pleh posudi 1 kašikom belog brašna.
- U posudu za testo porsejati belo brašno sa praškom za pecivo, dodati crno brašno, so, šećer i sodu bikarbonu.
- Sve dobro spojiti, pa napraviti uduvbljenje.
- U posebnoj posudi pomešati jogurt i mleko.
- Smesu jogurta i mleka sipati po malo, pa kašikom mešati da se brašno i tečni sastojci sjedine.
- Tako raditi sve dok ne potrošite svu tečnost.
- Rukama mesite testo koji minut.
- Ako je potrebno dodajte još malo brašna.
- Podelite testo na 6 ili 9 delova.
- Od svakog dela oblikujte loptice, pa ih poređajte na pleh sa razmakom i rukom malo pritisnite svaku.
- Premažite mlekom i pecite 30-35 minuta.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
